Parce que vous êtes gourmet, la “clé gastronomie” sera savoureuse …
Et comme Colette enseigne l’histoire de la gastronomie et des manières de table à l’université de Bourgogne, elle vous racontera sa passion pour ce sujet !
Pourquoi et depuis quand la moutarde est elle LA spécialité de Dijon ?
Comment le Chanoine Kir a-t-il donné son nom à un apéritif, déjà existant, alors nommé blanc – cassis ?
Comment et que mangeait on à la cour des ducs de Bourgogne au 15ième siècle ?
Comment servait-on les banquets à la cour du roi Soleil ?
LA GASTRONOMIE EST UN ART à part entière :
Colette propose de vous initier… mais peut – être l’êtes vous déjà ?
Alors allez encore plus loin !
La gastronomie, ce sont aussi les manières de table, l’évolution du goût et les découvertes de nouveaux aliments au cours des siècles …
